পিঁয়াজের বাজারে অস্থির অবস্থা চলছে কিছুদিন ধরে। এরই মধ্যে দাম বেড়েছে কেজিপ্রতি ২০ টাকা। আর পিঁয়াজের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে বাড়ছে বেগুন, গাজরসহ প্রায় প্রতিটি সবজির দাম। গতকাল রাজধানীর বিভিন্ন কাঁচাবাজার ঘুরে এমন চিত্র দেখা গেছে। তবে পরিস্থিতি মোকাবিলা বা কেন দাম বাড়ছে, তা দেখার ব্যাপারে কারও কোনো ভূমিকা লক্ষ্য করা যাচ্ছে না।

শনিরআখড়া বাজারে দেখা গেছে, গত সপ্তাহে যে বেগুন ১০০ টাকা দরে বিক্রি হয়েছে এ সপ্তাহে তা বেড়ে হয়েছে ১৩০ টাকা। গত সপ্তাহে ১৬০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হওয়া গাজরের দাম ৬০ টাকা বেড়ে এ সপ্তাহে ২২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। দেশি পিঁয়াজের দাম ছিল ৭০ টাকা, তা এখন ৯০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। শুধু বেগুন, গাজর কিংবা পিঁয়াজই নয়, প্রায় প্রতিটি সবজি ও মসলাজাতীয় কাঁচামালের দাম কেজিতে ২০ থেকে ৮০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। গত সপ্তাহে ২৬০ টাকা কেজি দরের টমেটো এ সপ্তাহে কেজিপ্রতি ১০০ টাকা কমে ১৬০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এ বাজার ঘুরে আরও দেখা গেছে, বেগুনের কেজি ১৩০, করলা ৬০ থেকে ৮০, বরবটি ৭০ থেকে ৮০, ঢেঁড়স ৪০ থেকে ৬০, ধুন্দল ৬০, চিচিঙ্গা ৬০, শসা ৫০ থেকে ৮০, লাউ প্রতিটি ৫০ থেকে ৬০, পেঁপে প্রতি কেজি ৪০, ধনেপাতার কেজি ৪০০, লেবুর হালি ১৫ থেকে ২০, কাঁচা কলার হালি ৩০, জালি কুমড়া ৪০, মিষ্টি কুমড়ার কেজি ৪০ থেকে ৫০, আলু ৪৫, দেশি পিঁয়াজ ৯০ থেকে ১০০, ভারতীয় পিঁয়াজ ৭০, কাঁচা মরিচ ১৬০ থেকে ১৮০ টাকা, শিম ২০০ থেকে ২২০ এবং পাকা টমেটো ১২০ থেকে ১৬০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। সপ্তাহ ব্যবধানে ব্রয়লার মুরগির দাম কেজিতে ১০ টাকা বেড়ে ১৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। গত সপ্তাহে বাজারে ব্রয়লার মুরগি বিক্রি হয়েছে কেজিপ্রতি ১৭০ টাকা।

বিক্রেতারা বলছেন, পাইকারিতে দাম বেড়ে যাওয়ায় খুচরা বাজারে দাম বেড়েছে। কক মুরগি ৩২০ টাকা, কক হাইব্রিড ৩০০ টাকা, দেশি মুরগি ৫২০ টাকা, যা গত সপ্তাহে ছিল ৫০০ টাকা। লেয়ার ১০ টাকা বেড়ে এখন হয়েছে ৩৫০ টাকা। ক্রেতারা বলছেন, কারণ ছাড়াই নানা অজুহাতে বিক্রেতারা পণ্যে দাম বাড়িয়ে দেন। খুচরা বাজার নিয়ন্ত্রণে না থাকায় এমনটি হচ্ছে। এক ডজন লাল ডিম বিক্রি হচ্ছে ১৫৫ থেকে ১৬০ টাকা, হাঁসের ডিম ২২০ টাকা, দেশি মুরগির ডিমের হালি ৮০ টাকা। গরুর মাংসের কেজি ৭৫০ থেকে ৭৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। খাসির মাংসের কেজি এখন ১ হাজার ৫০ থেকে ১ হাজার ১০০ টাকা। রায়েরবাগ বাজারে এক কেজি শিং মাছ (আকারভেদে) বিক্রি হচ্ছে ৩০০ থেকে ৬০০ টাকায়। প্রতি কেজি রুই মাছের দাম বেড়ে (আকারভেদে) হয়েছে ৩৫০ থেকে ৪৫০ টাকা, মাগুর মাছ ৬০০ থেকে ৮০০ টাকা, পাঙাশ ১৯০ থেকে ২২০ টাকা, মৃগেল ২৫০ থেকে ৩৫০ টাকা, ইলিশ প্রতি কেজি (আকারভেদে) ১ হাজার ৪০০ থেকে ১ হাজার ৮০০ টাকা, চিংড়ি প্রতি কেজি ৮০০ থেকে ১ হাজার টাকা,পাবদা মাছ ৪০০ থেকে ৫০০ টাকা, বোয়াল মাছ প্রতি কেজি ৮০০ থেকে ১ হাজার ২০০ টাকা, কাতল ৩৫০ থেকে ৪০০ টাকা, পোয়া ৪০০ থেকে ৪৫০ টাকা, তেলাপিয়া ২২০ টাকা, কই মাছ ২২০ থেকে ২৮০ টাকা।